Name: Pastelería de vaquero: ¡La receta americana para pasteles de carne!
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 300 g (1 ½ tazas) de salchichas de cerdo, sin tripa; 20 g (2 cucharadas) de cebolla blanca picada; 40 g (4 cucharadas) de pimiento rojo picado; 10 huevos; 110 g (1 taza) de queso, rallado; 2 rollos de hojaldre; 30 ml (2 cucharadas) de aceite vegetal; lavado de huevo

Pastelería de vaquero: ¡La receta americana para pasteles de carne!

Comensales: 6

Tiempo de cocinado: 40 minutos

Imprimir Receta

Ingredientes

300 g (1 ½ tazas) de salchichas de cerdo, sin tripa
20 g (2 cucharadas) de cebolla blanca picada
40 g (4 cucharadas) de pimiento rojo picado
10 huevos
110 g (1 taza) de queso, rallado
2 rollos de hojaldre
30 ml (2 cucharadas) de aceite vegetal
lavado de huevo

Instrucciones

Precaliente el horno a 200C/400F.
En una cacerola mediana a fuego medio, caliente el aceite vegetal y saltee la cebolla y el pimiento por 5 minutos.
Agregue la salchicha y cocine 10 minutos más o hasta que la carne esté bien cocida.
Cocine los huevos revueltos.
Estirar la masa de hojaldre y cortar 8 hojaldres. En el centro colocar unas cucharadas de huevos, salchichas cocidas y queso. Pellizque los bordes de la masa para unirlos.
Cepille cada hojaldre con huevo batido y hornee de 18 a 20 minutos