Buñuelos De Pollo Y Calabacín: La sabrosa receta de aperitivo baja en carbohidratos

Instrucciones

1. Ralla los calabacines y apriétalos con las manos para eliminar el exceso de humedad.
2. Agregue la pechuga de pollo molida, el queso parmesano, el jamón, el ajo, el huevo, la sal y la pimienta en un tazón grande.
3. Agregue las migas de pan.
4. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
5. Saque la mezcla con una cuchara y use sus manos para crear una forma de buñuelo. Cubre los buñuelos de pollo con calabacín con más pan rallado.
6. Vierte un poco de oliva virgen extra en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Coloque los buñuelos de pollo en la sartén y cocínelos durante unos 10 minutos por cada lado.
7. Cocínelos hasta que estén dorados y bien cocidos.
8. Para evitar la grasa, escurra los buñuelos de pollo con calabacín en un plato forrado con una toalla de papel. ¡Servir y disfrutar!