Torta del cielo con cerezas

Instrucciones

Primero, bata 125 g de azúcar, 4 yemas de huevo, mantequilla y 1 huevo entero. Tamizar la harina con el polvo de hornear y revolver. Luego dividir la masa en 2 moldes para hornear (yo también uso un molde para hornear de 26 cm y uno de 28 cm) o guardar la mitad de la masa y hornearla en un segundo paso.

4 ahora batir las claras de huevo a punto de nieve y espolvorear con 200 gramos de azúcar. Extienda la mitad de la mezcla de clara de huevo sobre la masa y espolvoree con la mitad de las almendras.

Ahora hornea ambas bases a unos 160 °C durante unos 25-30 minutos.

Luego, divida una base (el molde para hornear más pequeño para mí) en aproximadamente 12 piezas inmediatamente después de hornear (presione con un cuchillo afilado) y déjelo a un lado.

Coloque un anillo de pastel alrededor de la base grande.

Luego vierta el jugo de cereza agria y llene con agua hasta aproximadamente 400 a 450 ml. Caliente y también debe agregar el polvo de pudín mezclado – cuando se espese, retírelo de la estufa y agregue las cerezas agrias. Deje enfriar un poco y extienda sobre la capa inferior.Bate la nata a punto de nieve y extiéndela sobre las cerezas.