Name: Tarta de sémola
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 600 ml de leche; 150 g de sémola; 90g de mantequilla; 4 huevos; 500 g de ricota; 250g de azúcar; cáscara de limón; esencia de naranja

Tarta de sémola

Comensales: 4

Tiempo de cocinado: 60 minutos

Ingredientes

600 ml de leche
150 g de sémola
90g de mantequilla
4 huevos
500 g de ricota
250g de azúcar
cáscara de limón
esencia de naranja

Instrucciones

Calentar la leche con la mantequilla y la ralladura de limón, luego espolvorear la sémola poco a poco, revolviendo constantemente. Dejar enfriar
Batir los huevos con el azúcar, la ricota y la sémola.
Vierta la masa en un molde para pasteles y hornee durante 40/60 minutos a 180°C/360°F
Deje enfriar por completo, luego espolvoree ligeramente con azúcar en polvo antes de servir.