Seguí probando recetas porque quería lograrlas sin nada de harina. Estas se hacen con muy pocos ingredientes y quedan ricas y crocantes.
Ingredientes
20 minutos
1 huevo
2 tazas harina de avena casera
2 tazas avena
5 cucharadas aceite
1/2 taza azúcar
Esencia de vainilla
Paso a paso
Paso 1
Fabricamos nuestra harina de avena con la minipimer o procesadora
Paso 2
Mezclamos el huevo con el aceite y el azúcar. Batimos un poco.
Paso 3
Agtegamos la harina y mezclamos y luego la avena entera.
Paso 4
Formamos bolitas con las manos mojadas y aplastamos sobre una placa con papel manteca con rocío vegetal. Horneamos a temperatura moderada fuerte hasta que se doren un poquito.
Galletas de avena rápidas y crocantes sin harina