Vi esta receta en nutrimorfi.essen hace un tiempo y lo que me llamó la atención fue, la combinación de ingredientes saludables y lo fácil de preparar. El sabor es muy agradable; una receta diferente para el desayuno o la cena.
Ingredientes
2-3 raciones
1 taza harina de avena
1/2 taza lentejas crudas
1 huevo (opcional)
2 cucharadas aceite de oliva o de preferencia
al gusto Sal, pimienta y orégano
1/2 taza agua tibia
Paso a paso
Paso 1
Convierte la avena en harina en la licuadora, reserva, igual con las lentejas.
Paso 2
Coloca ambas harinas en un bol, agrega el aceite, huevo*, orégano, sal y pimienta molida al gusto y por último el agua tibia, poca y vas mezclando hasta lograr una consistencia suave y manejable.
*Si no agregas el huevo no hay problema.
Paso 3
Amasa todo bien y deja reposar 10 minutos.
Paso 4
Impregna tus manos con aceite, divide la masa en 2 o 3 partes, aplástala no muy delgada y dale forma a los panes a tu gusto. Coloca una sartén antiadherente untada con aceite a calentar y asa los panes por ambos lados.
Paso 5
Quedan firmes y listos para acompañar lo que quieras o preparar sándwiches. Que te aproveche!