Esta receta que hoy proponemos, se elabora sin harina, sin gluten, aceite ni mantequilla. Solo necesitas de 2 ingredientes para preparar estas exquisitas Empanadas de plátano.
¿Tienes antojos de unas crujientes empanadas, pero estas a dieta? Tranquila, la receta del día de hoy es ideal para las personas que están a dieta o simplemente desean comer sano. Esta saludable y sana receta se preparar solo con plátano y queso, y elabora las más sanas Empanadas de plátano. ¡pruébalas te encantarán!
El desayuno es la comida más importante del día, por lo que es necesario llevar a la boca alimentos que otorguen energía. Para esta receta, el plátano es uno de los alimentos que contiene cantidad de nutrientes y su sabor es tan agradable que puedes consumirlo de diferentes formas y con diversos alimentos.
Ricas empanadas de plátano
Generalmente las empanadas se realizan fritas, sin embargo, estas empanadas de plátano que hoy proponemos se preparan horneadas por lo que la hace mucho más saludable, aparte que te ahorra muchísimo tiempo en la cocina ya que en menos de 5 minutos ¡están listas! Te animas a prepararlas.
Para la elaboración de estas deliciosas y sanas empanadas de plátano requieres de lo siguiente.
Ingredientes
2 plátanos pintones
Queso para rallar (la cantidad que creas necesario que usarás)
Preparación
1.- Comienza por sancochar los plátanos. Cuando estén listos retira del fuego y deja reposar. Ralla el queso y reserva.
2.- Una vez que los plátanos estén tibios sin dejar que enfríen demasiado, empieza a triturar los plátanos tipo puré. Amasa poco a poco hasta obtener una masa consistente (debes colmarte de mucha paciencia para este paso).
Ricas empanadas de plátano
Ricas empanadas de plátano
3.- Cuando la masa esté lista, forma bolita y coloca en una bolsa plástica. Sobre ésta pones otra bolsa y aplasta con un rodillo o un plato. Añade el queso o el relleno que deseas colocar, dobla la masa con ayuda de la bolsa, procurando cerrar bien los extremos, de esta manera las empanadas de plátano no se abrirán.
4.- Con una taza del tamaño que quieras que salgan las empanadas, cortas y comienza a dar forma de empanada. Quita el borde y al estar listas las empanadas lleva al horno por 20 minutos o hasta que doren.
Y ya, tienes lista para degustar de unas exquisitas empanadas de plátano. ¡Querrás comértelas todas!