INGREDIENTES
Solamente vas a necesitar 4. ¡Más sencillo imposible!
1 taza de coco rallado deshidratado.
1 lata de leche condensada.
3 huevos.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 180 grados.
Mientras que Este alcanza la temperatura desea, licua el coco con el resto de ingredientes: leche condensada, huevos y bicarbonato.
Engrasa y enharina un molde para horno. Atención, si te saltas este paso corres el riesgo de que el pastel se te pegue a la hora de desmoldarlo.
Después agrega la mezcla de coco en el recipiente con cuidado. Asegúrate que la mezcla no tenga grumos.
Hornea durante 30 minutos. Para saber si está listo, introduce un cuchillo y verifica que salga casi limpio (ese es el punto perfecto para que tu pastel no se reseque).
¿Alguna vez habías seguido una receta tan sencilla? Su secreto no es otro que mezclar bien los 4 ingredientes que utilizamos y controlar los tiempos.
Dicho esto; sólo queda que invites a tus amigos y familiares a pasar una tarde contigo hablando de vuestras cosas a la par que degustáis un trocito de tarta con un té.