Budín de mandarinas
Ingredientes:
3 huevos
1 mandarina
6 cucharadas de coco rallado
2 cucharadas de sésamo blanco molido
1 cucharada postre de polvo para hornear
1 cucharadada sopera de aceite de oliva
Un chorrito de esencia de vainilla
Edulcorante a gusto
Preparación:
Disponer todos los ingredientes en la licuadora (la mandarina sin cáscara).
Licuar hasta obtener una masa líquida.
Colocar en un molde a gusto rociado con aceite vegetal(pueden ser budín inglés, savarin, muffins individuales ) y llevar a horno moderado por 25 minutos o hasta que esté cocido.
¡¡No te olvides de pre calentar el horno!!!
Te suguiero consumir 2 porciones moderadas.
El resto lo compartís o frezas!! así lo tenes a mano !a
Budín de mandarinas