Pan indicado
Ingredientes:
5 claras de huevo
1 yema de huevo
1 cucharada (tamaño té) de polvo para hornear
100 g de queso blanco
Rocío vegetal
Salar (muy poco)
Preparación:
• Batir las claras a punto nieve, agregar el polvo para hornear y la sal.
• Revolver con un tenedor la yema junto con el queso untable y añadir cuidadosamente a la preparación de las claras. Integrar con movimientos envolventes.
• Verter la mezcla en un bandeja de horno untado con rocío vegetal armando panes individuales. Puede usar un molde de hamburguesas para formar los panecillos.
• Introducir al horno pre calentado y hornear durante 15 a 20 minutos.
Porción: esta preparación debe hacerla rendir 2 días o mas. Para ello le recomendamos hacerse sándwich.
Pan indicado: receta CN