Cómo hacer panqueques sin harina con solo 3 ingredientes

INGREDIENTES
panqueques sin harina – ingredientes
2 bananas o plátanos maduros
2 huevos
Canela en polvo

PREPARACIÓN

1. Pela los plátanos, colocarlos en un bol y písalos con un tenedor.
2. Añade la canela en polvo, a gusto.
3. Bate los huevos en otro recipiente aparte y luego únelos a los plátanos pisados.

4. En una olla o sartén coloca unas gotas de aceite de oliva o rocío vegetal y añade un poco de la mezcla, tal como puedes ver en las fotografías.
5. Déjalos dos o tres minutos y voltéalos con una espátula.
6. Retíralos y déjalos secar en papel absorbente.