Name: Bizcocho crudivegano de zanahoria y coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pizca de Canela al gusto; 1 pizca de Nuez moscada al gusto; 1 pizca de Jengibre en polvo al gusto; 1 cucharada de Aceite de coco o un chorrito; 1 unidad(es) de Zumo de zanahoria (usar la pulpa del zumo); 1 cucharadita de Stevia edulcorante o 12 gotas; 1 cucharada de Coco rallado o 25gr

Bizcocho crudivegano de zanahoria y coco

Comensales: 6

Tiempo de cocinado: 30 minutos

Nivel de cocción: Muy fácil

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Ingredientes

1 pizca de Canela al gusto
1 pizca de Nuez moscada al gusto
1 pizca de Jengibre en polvo al gusto
1 cucharada de Aceite de coco o un chorrito
1 unidad(es) de Zumo de zanahoria (usar la pulpa del zumo)
1 cucharadita de Stevia edulcorante o 12 gotas
1 cucharada de Coco rallado o 25gr

Instrucciones

250 g de pulpa sobrante de hacer de un zumo de zanahoria, 25 g de coco rallado, un chorrito de aceite de coco, 12 gotas de stevia, canela, nuez moscada, y jengibre en polvo al gusto.
Preparación: Mezclar todo y poner en un molde. Decorar con una capa de nata crudivegana hecha con anacardos remojados y escurridos, vainilla en polvo, unas gotas de stevia y un chorrito de aceite de coco. Refrigerar para que se endurezca antes de comer.