Name: Budin de Pan
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: Para el pudín de pan : 200 g pan del día anterior sin corteza; 500 g leche entera; 150 g azúcar blanco; 1 cucharadita vainilla en pasta; 4 huevos M; Para el caramelo: 60 g azúcar blanco; 30 g agua

Cómo Hacer Budin de Pan fácil y económico ingredientes

Budin de Pan

Tiempo de cocinado: 60 minutos

Nivel de cocción: Fácil

Ingredientes

Para el pudín de pan : 200 g pan del día anterior sin corteza
500 g leche entera
150 g azúcar blanco
1 cucharadita vainilla en pasta
4 huevos M
Para el caramelo: 60 g azúcar blanco
30 g agua

Instrucciones

Preparamos el caramelo calentando el azúcar y el agua
Vertemos el caramelo en el molde y reservamos
Cortamos el pan
Remojamos el pan con leche y dejamos reposar 5 minutos
Agregamos el azúcar
Agregamos la vainilla
Trituramos hasta obtener una pasta fina
Agregamos los huevos y trituramos
Ponemos la mezcla en el molde y precalentamos el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo
Preparamos un baño maría y horneamos durante 1 hora y 30 minutos
Dejamos enfriar por completo dentro del horno y lo pasamos a la nevera durante 24 horas
Servimos frío