Name: Empanadas fritas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 350gr harina 00; 165ml de agua a temperatura ambiente; 4 cucharadas de aceite de girasol; 2 cucharadas de leche; 1/2 cucharadita de sal fina; una pizca de azúcar; Relleno: mortadela; queso; jamón al horno; ricota

Empanadas fritas

Comensales: 4

Tiempo de cocinado: 20 minutos

Ingredientes

350gr harina 00
165ml de agua a temperatura ambiente
4 cucharadas de aceite de girasol
2 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de sal fina
una pizca de azúcar
Relleno: mortadela
queso
jamón al horno
ricota

Instrucciones

1. Masa: vierta agua, leche, aceite y azúcar en un recipiente. Luego agregue la harina gradualmente y luego la sal. Forma una masa homogénea y déjala reposar durante 20 minutos.

2. Divide la masa en 7 partes iguales.

3. Forme los calzones rellenándolos y freírlos en aceite caliente.