Panecillos Spanakopita: ¡Los sabrosos panecillos típicos de la tradición griega!

Instrucciones

1. En una sartén agregar el aceite de oliva virgen extra, la cebolla, el ajo y el orégano y sofreír hasta que la cebolla se ablande. Agregue las espinacas congeladas y cocine hasta que estén blandas. Retire del fuego y transfiera al tazón.

2. En un tazón con espinacas, agregue los huevos, la sal y la pimienta y mezcle para combinar bien.

3. Desenrolle la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo y extienda las espinacas preparadas.

4. Desmenuce el queso feta y colóquelo encima. Hacer el rollo y cortarlo en trozos (unos 3-4cm).

5. Colóquelos en la bandeja para hornear cubierta con pergamino y transfiéralos al horno. Hornear a 190°C/374°F durante 20 minutos.