Name: Pastel de plátano sin hornear
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: Para la masa: 450 g de galletas de mantequilla; Fanta 250-300ml; Para el llenado: 2 paquetes de budín de vainilla; azúcar o miel para endulzar; 250 ml de leche; 250 g de mantequilla blanda; 220 g de azúcar en polvo; 5 plátanos; Decorar pastel: 2 paquetes de crema batida; virutas de chocolate

Pastel de plátano sin hornear

Comensales: 4

Tiempo de cocinado: 60 minutos

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Ingredientes

Para la masa: 450 g de galletas de mantequilla
Fanta 250-300ml
Para el llenado: 2 paquetes de budín de vainilla
azúcar o miel para endulzar
250 ml de leche
250 g de mantequilla blanda
220 g de azúcar en polvo
5 plátanos
Decorar pastel: 2 paquetes de crema batida
virutas de chocolate

Instrucciones

En pocas palabras, simplemente mezclamos todos los ingredientes de la masa en un tazón y luego extendemos la masa uniformemente sobre una bandeja para hornear engrasada y forrada (o simplemente forrada con papel de hornear). Ahora vamos a ponerlo en la nevera.
A continuación, cocine el pudín de vainilla con leche, azúcar y flan según las instrucciones del paquete y deje que se enfríe. Mezcle bien el budín enfriado con el azúcar en polvo y la mantequilla derretida.
Luego coloque el primer 1/3 de la mezcla de pudín encima de la masa para que la base quede bien cubierta. Pele y corte los plátanos por la mitad y colóquelos en la base y extienda los 2/3 restantes de la mezcla de budín encima. Ahora pon el pastel en la nevera durante 1-2 horas.
Ahora bata la nata y viértala sobre la crema pastelera enfriada. Finalmente, espolvorea con chispas de chocolate si lo deseas.